資料來源：考選部 公務人員考試部分應試專業科目命題大綱
https://wwwc.moex.gov.tw/main/content/wfrmContentLink4.aspx?inc_url=1&menu_id=154
一五○、水產概論
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適用考試名稱 |
適用考試類科 |
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公務人員高等考試三級考試 |
漁業行政、漁業技術、養殖技術、水產利用 |
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公務人員升官等考試薦任升官等考試 |
水產技術 |
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特種考試地方政府公務人員考試三等考試 |
漁業技術、養殖技術 |
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專業知識及核心能力 |
一、熟悉水產相關科學之基本專業知識。 二、了解臺灣水產業之發展環境與關鍵技術。 三、具備水產資源利用、保育與漁業管理政策之概念。 四、洞悉國內外水產業之發展趨勢。
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命題大綱 |
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一、水產科學基本專業知識 (一)各種漁業之漁具結構及其作業漁法特性 (二)全球重要漁場之分布及其形成機制 (三)魚類生物及水域生態之基本知識 (四)水產養殖生物之遺傳育種、繁殖與魚病防治等知識 (五)水產品之處理、保鮮及加工製造等基本知識 |
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二、臺灣水產業之發展環境與關鍵技術 (一)主要漁業種類及其作業漁場之環境特性 (二)關鍵性漁撈技術之議題 (三)水產養殖環境及其自然生態之變化 (四)主要水產養殖生物之關鍵技術議題 (五)水產加工製造之發展環境與關鍵技術議題 |
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三、水產資源利用、保育與漁業管理政策 (一)水產資源之永續利用 (二)水產生物資源之開發利用與管理規範 (三)水域環境之維護及災害防治 (四)海洋生物多樣性的維護與管理規範 (五)水產加工製造及食品衛生管理之規範 (六)現階段海洋漁業管理重要措施 (七)現階段漁業資源保育政策 |
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四、國內外水產業之發展趨勢 (一)水產業因應全球變遷之發展趨勢 (二)國際漁業組織及其漁業管理之發展趨勢 (三)水產品生產履歷制度之發展趨勢 (四)水產食品衛生安全管理之發展趨勢 (五)國內外新興漁業之發展趨勢 (六)水生生物及水域生態系保育之發展趨勢 |
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備註 |
表列命題大綱為考試命題範圍之例示，惟實際試題並不完全以此為限，仍可命擬相關之綜合性試題。 |
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一五五、水產養殖
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適用考試名稱 |
適用考試類科 |
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公務人員高等考試三級考試 |
養殖技術 |
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公務人員升官等考試薦任升官等考試 |
水產技術 |
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特種考試地方政府公務人員考試三等考試 |
養殖技術 |
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專業知識及核心能力 |
一、了解水域生態熟悉養殖生物之基本生物學及特性。 二、具備水產產業的規劃與水產養殖環境的管理能力。 三、熟悉水產養殖生物的繁養殖技術。 四、了解水產養殖業的發展趨勢與管理。 |
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命題大綱 |
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一、水產養殖產業的規劃 (一)設置水產養殖場可行性評估，含人文社會、自然環境、科技人力等資源的供應 (二)養殖型式的選擇與設施的設計 (三)養殖物種的選擇與市場期望的搭配 |
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二、水產養殖環境的管理 (一)養殖水域基礎生產力 (二)養殖環境與其自然生態的變化 (三)水質與底質管理、餵飼管理、健康管理與收獲管理 (四)因應極端氣候的養殖管理 |
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三、水產養殖生物的繁養殖技術 (一)遺傳育種、繁殖與育苗的過程 (二)臺灣主要養殖種類，含觀賞魚及新興魚種的繁養殖 (三)箱網養殖、循環水養殖、生態養殖與有機養殖 |
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四、水產養殖業的發展趨勢與管理 (一)生物面 (二)環境面 (三)經濟面 (四)衛生安全面 |
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備註 |
表列命題大綱為考試命題範圍之例示，惟實際試題並不完全以此為限，仍可命擬相關之綜合性試題。 |
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一五六、魚類生理學
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適用考試名稱 |
適用考試類科 |
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公務人員高等考試三級考試 |
養殖技術 |
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特種考試地方政府公務人員考試三等考試 |
養殖技術 |
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專業知識及核心能力 |
一、了解魚類組織構造之特性。 二、了解魚類各器官系統的表現機能。 三、了解魚類對環境的適應作用。 |
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命題大綱 |
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一、滲透壓調控 (一)滲透壓器官之細胞組織構造特性與機能 (二)魚類在不同環境下之滲透壓調控 (三)魚類滲透壓之調控機制 |
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二、排泄系統與酸鹼平衡 (一)含氮化合物的代謝廢物與魚類所處環境之關係 (二)魚類排泄器官及含氮化合物之恆定作用 (三)魚類的酸鹼緩衝液及酸鹼值調控作用 |
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三、呼吸系統與浮力平衡 (一)魚類呼吸器官特性及作用 (二)魚類的呼吸色素與呼吸原理 (三)魚類的浮力平衡之策略 |
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四、循環系統 (一)魚類循環系統的組成與特性 (二)心臟構造與機能 (三)循環系統與心臟功能之調控 |
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五、消化及吸收系統 (一)魚類的消化器官與機能 (二)魚類對營養物質之吸收作用 |
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六、內分泌與生殖系統 (一)魚類內分泌系統與作用 (二)魚類性別調控 (三)雌魚生殖生理 (四)雄魚生殖生理 |
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七、神經系統與感覺器官 (一)魚類視覺器官與作用 (二)魚類聽覺器官與作用 (三)魚類腦與其他感覺器官及作用 |
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八、環境生理 (一)魚類環境緊迫反應 (二)魚類環境適應作用 |
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備註 |
表列命題大綱為考試命題範圍之例示，惟實際試題並不完全以此為限，仍可命擬相關之綜合性試題。 |
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一五七、飼料與餌料學
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適用考試名稱 |
適用考試類科 |
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公務人員高等考試三級考試 |
養殖技術 |
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特種考試地方政府公務人員考試三等考試 |
養殖技術 |
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專業知識及核心能力 |
一、了解水產生物的食性、消化、生理及生活史各階段的生理條件。 二、熟悉水產飼料營養的組成：蛋白質、油脂、碳水化合物、維生素、礦物質與能量。 三、熟悉各種水產餌料生物的培養及使用。 四、了解水產飼料原料與添加劑的特性，並熟悉水產飼料的製作流程與注意事項。 五、熟悉各種水產生物的營養需求與營養特殊需求。 六、掌握水產飼料及原料的產業現況及發展方向。 |
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命題大綱 |
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一、水產飼料營養的組成 (一)蛋白質 (二)油脂 (三)碳水化合物 (四)礦物質 (五)維生素 (六)能量 |
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二、主要水產生物的營養需求 (一)各種水產生物蛋白質的需求 (二)各種水產生物油脂的需求 (三)各種水產生物碳水化合物的需求 (四)各種水產生物礦物質的需求 (五)各種水產生物維生素的需求 (六)各種水產生物能量的需求 |
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三、主要飼料原料與添加物的種類及使用 (一)動物性原料的種類及使用 (二)植物性原料的種類及使用 (三)評定水產飼料品質之方法 (四)添加劑的功能及使用方法 (五)水產飼料的加工流程 (六)飼料營養缺乏症之問題 (七)水產飼料的世界趨勢及面臨問題 |
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四、餌料生物的營養、培養及應用 (一)動物性餌料生物的營養、培養及應用 (二)植物性餌料生物的營養、培養及應用 |
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備註 |
表列命題大綱為考試命題範圍之例示，惟實際試題並不完全以此為限，仍可命擬相關之綜合性試題。 |
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一五八、魚病學
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適用考試名稱 |
適用考試類科 |
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公務人員高等考試三級考試 |
養殖技術 |
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特種考試地方政府公務人員考試三等考試 |
養殖技術 |
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專業知識及核心能力 |
一、了解水族生存環境、養殖設施、水族解剖、生理、病生理、組織病理及免疫學等相關課題。 二、熟悉各種水族疾病之病因、病徵及病原體。 三、了解各種水族病原體及具備其分離、疾病診斷及分子生物分析技術的能力。 四、了解臺灣及其他國家地區重要水族疾病種類、檢疫措施及防疫體系。 五、掌握主要疾病資訊及疾病防治方法。 |
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命題大綱 |
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一、緒論 （一）水族生存環境、養殖設施 （二）水族種類之解剖及病理 （三）水族免疫學（包括適應及緊迫等相關課題） |
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二、各種水族疾病 （一）疾病之定義 （二）魚類疾病之病因、病徵及病理 （三）甲殼類疾病之病因、病徵及病理 （四）貝類疾病之病因、病徵及病理 （五）其他水族疾病之病因、病徵及病理 |
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三、水族病原體種類、病原體分離培養、致病性及疾病診斷 （一）病毒性病原 （二）細菌性病原 （三）真菌性病原 （四）寄生蟲性病原 （五）其他 |
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四、水族防疫及疾病防治方法 （一）水族檢疫措施及流行病學 （二）新興水族疾病資訊、人畜共通性病原及食品安全 （三）疾病防治方法包括養殖管理，及藥物、生物製劑、免疫賦予劑與各類疫苗之使用 |
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備註 |
表列命題大綱為考試命題範圍之例示，惟實際試題並不完全以此為限，仍可命擬相關之綜合性試題。 |
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